Manchmal muss es einfach richtig schnell gehen, dennoch will ich gerne ausergewöhnliches auf den Teller bringen. Vor ein paar Jahren habe ich irgendwo mal ein…
Schlagwort: Vegetarisch
Tomatensuppe aus dem Ofen mit Quinoa Parmesan Cracker
Das Rezept ist zwar super leicht, aber dauert ein bisschen, da es eine Weile im Ofen ist. Das Gute daran, man muss gar nicht daneben…
Blumenkohl-Suppe mit Sojahack
Ok, also bis vor ein paar Wochen hätte ich nie freiwillig Blumenkohl gekauft, geschweige denn gekocht! Aber kürzlich gab es bei Freunden eine Blumenkohl-Suppe und…
Herbst-Pasta: Rote Bete Ravioli
Ich koche super gern für andere, alleine essen macht ja auch nur halb so viel Spaß. Letztes Wochenende hatten wir Freunde zum Essen eingeladen und…
Spaghetti mit Kürbis und Pilzen
Auch wenn es immer wieder regnet, eigentlich ist der Herbst doch eine wunderschöne Jahreszeit. Die bunten Farben des Herbst müssen deshalb auch auf den Teller…
Herbstlicher Kürbis-Kartoffel-Bohnen-Auflauf
Wenn man in München wohnt, ist die 5. Jahreszeit nicht etwa Karneval (oder Fasching), sondern die Wiesn im September. Meist fällt sie zusammen mit dem…
Polenta-Schnitten mit Pilzen & Cashew-Basilikum-Dip
Nudeln, Kartoffeln und Reis ist manchmal doch zu gewöhnlich. Manchmal möchte ich auch mal was ganz anderes kochen, das man nicht so oft isst. Polenta…
Süßkartoffel-Puffer mit Avocadocreme
Ich liebe Süßkartoffeln ja einfach in allen Varianten – meinem Freund sind sie leider oftmals zu süß, also muss ich mir immer was ausdenken, um…